Tengo genética positiva y en la endoscopia después de 3 años sin tomar gluten sale duodenitis crónica

Por supuesto que sí. Me parece un caso claro y la respuesta a la dieta sin gluten ha sido claramente positiva, que debe mantener de forma estricta y naturalmente de por vida, ya que se trata de una condición genética establecida

Hay datos algo contradictorios en lo que cuenta. Lo normal sería que, siendo celíaco, las vellosidades duodenales sean normales guardando una dieta estricta sin gluten. Es lo que cabe esperar en un celíaco que guarda bien la dieta, al igual que la corrección de la anemia. No obstante, puede ser que algo de gluten se haya colado o bien que tenga intolerancia a algún otro alimento o haya otro factor que justifique la atrofia vellositaria. La celiaquía no se diagnostica tras mantener una dieta sin gluten sino antes.

El diagnostico de celiaca debe confirmarse con gastrpscpia +biopsia que es la prueba de elección . En su caso particular la histología no resultó positiva por esta en dieta sin gluten. La genetica positiva tiene poco valor diagnostico pero si hubiera sido negativa tendría mucho valor. Sería interesante realizar serología para celiaca aunque probablemente sean negativa.