Me invitaron una bebida llamada kombucha; la cual no me tome por miedo que esta hecha de hongos y es

1 respuestas
Me invitaron una bebida llamada kombucha; la cual no me tome por miedo que esta hecha de hongos y es fermentada; hay hecha en casa y comercial. Es muy popular.
Tengo reaccion a la penicilina Busque información pero no hay nada en concreto. Puede ser prejudicial para gente con alergia a la penicilina?
En principio y según las fuentes que he consultado, en la elaboración de esa bebida no interviene el hongo "Penicillium notatum", sino otra serie de hongos y levaduras de otras especies distintas. Tampoco le puedo asegurar con certeza, que ninguna de las otras especies de hongos o levaduras que intervienen en la fermentación de ese tipo de té azucarado, generen moléculas que puedan ser estructuralmente parecidas a las penicilinas o alguno de sus derivados.
Lo más sensato sería no beber este producto por precaución, ya que es algo prescindible. Beba otro tipo de infusiones no fermentadas

Espero haberle ayudado. Un saludo.

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