Elena Juez López

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Vilanova i La Geltrú 3 direcciones

Núm. Colegiado: CODINUCAT num. 382

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Experiencia

Elena Juez, nacida en Barcelona en 1982, está graduada y diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Ramon Llull (Facultad de Ciencias de la Salud Blanquerna). Elena es miembro del Colegio de Dietistas y Nutricionistas de Catalunya, además de Técnico en Laboratorio de Diagnóstico Clínico, complementado con un curso en Biología Molecular.
Especialista en nutrición deportiva con la titulación en de la Sociedad Internacional para el Avance de la Cineantropometría (ISAK) Nivel 1. En 2011 fundó ENE Estudio de Nutrición Especializada y ha desarrollado funciones de responsable del departamento de calidad y nutrición en restauración colectiva.
Elena es consultora adjunta de la UOC (Universitat Oberta de Catalunya) en el Máster de Nutrición y Salud desde septiembre de 2012, habiendo dirigido más de 100 trabajos finales de Máster.
Especialista en obesidad, sobrepeso y patologías relacionadas con la alimentación (niveles elevados de colesterol, diabetes, hipertensión, celiaquía, fibromialgia, intolerancia a la lactosa y fructosa, gastritis, helicobacter pylori).
Una primera visita consiste en:
ENTREVISTA NUTRICIONAL: obtención de datos clínicos, físicos y emocionales referentes al cliente con el fin de elaborar una historia clínica completa.
ESTUDIO ANTROPOMÉTRICO: peso, altura, IMC (índice de masa corporal), pliegues cutáneos, perímetros y porcentajes, densidad de grasa corporal y muscular.
ESTUDIO DE HÁBITOS SALUDABLES: cuestionario sobre los hábitos alimenticios del paciente, así como sus gustos alimentarios y predilecciones.
CONSEJOS NUTRICIONALES ESPECÍFICOS: estudio personalizado de la alimentación y nutrición específicos en función de las necesidades de cada persona.
DIETA PERSONALIZADA: menú semanal diseñado específicamente en función de las necesidades nutricionales del cliente.
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Especialista en:
  • Obesidad
  • Trastornos de la alimentación
  • Nutrición Deportiva

Artículos

Nutrición deportiva

El rendimiento físico está muy relacionado con la nutrición, así pues el deportista con una dieta correcta y un buen entrenamiento obtendrá los mejores resultados en una competición. La alimentación es la manera de proporcionar al organismo las sustancias esenciales para el mantenimiento de su vida. Existen muchas opciones de alimentarse y es responsabilidad del deportista saber escoger qué alimentos son más convenientes para su salud, y que éstos influyan de manera positiva en su rendimiento físico. Una dieta adecuada, en términos de cantidad y calidad, antes, durante y después del entrenamiento, es imprescindible para optimizar el rendimiento del deportista.


Alimentación en el embarazo

Las necesidades del feto y de la futura mamá varían en función del trimestre de embarazo. Antes de la concepción y durante el 1er trimestre la mamá debe tener reservas suficientes de ácido fólico, para prevenir defectos en el desarrollo del embrión. Además, los posibles trastornos, como las náuseas y los vómitos, pueden hacer que la embarazada tenga menos apetito o no tolere determinados alimentos. Por su parte, en el 2º y el 3er trimestre, la dieta de la embarazada puede variar en función de los resultados de los análisis. Así, si sufres un déficit de hierro o te han detectado diabetes gestacional, deberás adecuar tu dieta a las nuevas circunstancias.


Intolerancia a la fructosa

Cada vez se diagnostican más casos de intolerancia o malabsorción a la fructosa. Todas esas personas la primera vez que se lo diagnostican quedan ante la incertidumbre de saber que tienen que comer de ahí en adelante. El diseño de una dieta sin fructosa no es sencillo, ya que este azúcar está presente de forma enmascarada en muchos artículos del supermercado sin saber como, en muchas ocasiones, leer la etiqueta para saber descifrar si lleva o no fructosa. El tratamiento consiste en llevar a cabo una dieta estricta sin fructosa y sorbitol, y en ese caso es necesario tener claro que alimentos contiene o no éste azúcar.


Gastritis por Helicobacter pylori

El Helicobacter pylori fue inicialmente observado en pacientes con gastritis, pero desde su descubrimiento se ha asociado, no solo con esta afección, sino también con úlcera péptica, linfomas y cánceres gástricos. El Helicobacter pylori afecta al 50 % de la población mundial. Como resultado de su interferencia con la secreción de ácido por el estómago, esta bacteria es capaz de generar deficiencias en la absorción de nutrientes que pueden comprometer el estado nutricional de los individuos afectados y vincularse con la aparición de manifestaciones carenciales o como el agente causal de enfermedades crónicas.


Obesidad infantil

La obesidad infantil es uno de los problemas de salud pública más graves del siglo XXI. Los niños obesos y con sobrepeso tienden a seguir siendo obesos en la edad adulta y tienen más probabilidades de padecer a edades más tempranas enfermedades no transmisibles como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. En este caso trabajar conjuntamente con toda la familia es clave para la modificación de hábitos alimentarios de ese niño.


Obesidad

La obesidad es una enfermedad crónica, que se caracteriza por un exceso de grasa corporal, general o localizada, que a su vez se traduce en un exceso de peso. Según la OMS (Organización Mundial de la Salud), la obesidad y el sobrepeso merecen la consideración de epidemia mundial. La pérdida de peso es un factor clave para no desarrollar enfermedades graves como patologías cardiovasculares, diabetes e hipertensión. El objetivo en el tratamiento de una persona obesa o con sobrepeso, es la adquisición de hábitos saludables, tanto en cuestión de alimentación como en la actividad física.

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26 opiniones de pacientes

Valoración global

Todas las opiniones son importantes, por este motivo, los especialistas no pueden pagar para modificar o eliminar opiniones. Saber más.
J
Localización: Grup Mèdic Garraf Primera visita Nutrición y Dietética

De momento a sido la primera visita, Elena es muy atenta y agradable da confianza para explicarle las cosas.

Elena Juez López

Gracias Judith ;)

M
Localización: Grup Mèdic Garraf Primera visita Nutrición y Dietética

Primera visita agradable y correcta. Muy personalizada . Muy buenas sensaciones.
Pendiente de recibir mis pautas.

Elena Juez López

Muchas gracias!!! ;)

C
Localización: Grup Mèdic Garraf

Estoy encantada con Elena! Nunca una dieta ha sido tan fácil de seguir y los resultados increíbles en apenas 3 semanas. Más que una dieta, una rotina saludable. Elena es súper amable, profesional y dedicada, te escucha y adapta el tratamiento a tus necesidades y objectivos. Gracias! :)

Elena Juez López

Graciasssss

M
Localización: Grup Mèdic Garraf Visitas sucesivas Nutrición y Dietética

Muy bien, he perdido tres kilos no pasó nada de hambre,me lo tomo en calma pero muy animada y motivada

Elena Juez López

Moltes gracies Montserrat ;)

R
Localización: Grup Mèdic Garraf Visitas sucesivas Nutrición y Dietética

Elena tiene mucha paciencia y mucho tacto. Es una profesional muy buena que te da buenas pautas y consejos para, en mi caso, aprender a comer bien. La recomendaría sin dudarlo!

Elena Juez López

Gracias reina!!

J
Localización: Grup Mèdic Garraf

Experiencia individualizada y enriquecedora. Se adapta a cada cliente según sus necesidades y objetivos. Muy recomendable!

D
Localización: Grup Mèdic Garraf

Ya es mi tercera consulta y además de lograr los objetivos (más de lo esperado), ya me estoy acostumbrando a valorar lo que como y a saber combinar los platos de una forma equilibrada.
Muy profesional y cercana.

M
Localización: Grup Mèdic Garraf Dieta personalizada

Muy buena professional y cálido trato.
Me está ayudando a conseguir mi objetivo y animando mucho para mantenerlo.
Un nuevo pilar de apoyo en mi caminar.
Muy agradecida Elena.
Que te vaya todo bien este mes de saptiembre.

Localización: Grup Mèdic Garraf Control de peso

La verdad es que muy agradable, cita puntual, te adecua la alimentación a lo que necesitas y estoy viendo resultados favorables en poco tiempo ????

Elena Juez López

Gracias Doris por tus palabras!!!! ;) Besos

P
Localización: Grup Mèdic Garraf

Cercana y profesional. Me está ayudando a entender la alimentación y a saber comer de manera sana marcando objetivos mensuales en base a mi estilo de vida. 100% recomendable.

Elena Juez López

Muchas gracias !!!!!!!!!!!!!!!

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Dudas solucionadas

6 dudas solucionadas a pacientes en Doctoralia

Me han mandado tomar una cápsula de 30 mg de Fisiogen Ferro Forte durante dos meses. Al mismo tiempo estoy siguiendo una dieta para perder peso. Estas pastillas afectan a la pérdida de kilos?

Para nada afectan. Puedes seguir tu dieta con normalidad y verás igualmente resultados. Ánimos!!

 Elena Juez López

Duda sobre Celiaquía

llevo un año que algunas comidas me sientan mal. Mis marcadores celiaquia son negativos. Tengo dolor de estomago,nauseas,irritabilidad e hinchazón,después de las comidas. He tomado notas y siempre es lo mismo, pan, pasta, bollería, pizzas,..los médicos me dicen que es imposible que sea celiaca. ¿Sería posible?

En primer lugar, para poder descartar que realmente no sufres una celiaquía es importante realizar una biopsia en el intestino duodenal.

Por otro lado, te recomiendo que durante 15 días hagas una dieta exenta de gluten y compruebes si la sintomatología (dolores y pinchazos) se reduce durante este período.

 Elena Juez López
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