La cirugía bariatrica busca la disminución de peso mediante una serie de procedimientos quirúrgicos.
Se utilizan distintas técnicas como: Gastroplastia vertical en banda, Gastroplastia vertical anillada, Banda gástrica ajustable, Gastroplastia vertical reforzada, Gastroplastia, Gastroplastia vertical sin anilla, Manga gástrica o gastrectomia vertical, Balón intragástrico o balón gástrico,Bypass yeyunoileal, Bypass gástrico (procedimiento más habitual), Derivación biliopancreática.
La indicación es aquellos casos en que el tratamiento médico (de primera de elección) con dieta, ejercicio y medicamentos y en general siguiendo un programa médico que integra cambios de conducta, actividades físicas y apoyo psicológico, fracasa en conseguir una pérdida de peso sostenida.