tengo 20 años y llevo mes y medio con reflujo, flemas blancas en la garganta y heces blandas amarill

tengo 20 años y llevo mes y medio con reflujo, flemas blancas en la garganta y heces blandas amarillentas y a veces diarrea, aclarar que no fumo ni bebo. En mi examen de heces no salio nada, sin parasitos y negativo en H pylori pero en mi examen se sangre salio antitransglutaminasa 138 y antigliadina 148 y tambien me salio transaminasas en 41 cuando el valor de referencia a la alza es 40 pero mi medico no le dio importancia. Tras mis resultados me han mandado biopsia para confirmar la celiaquia pero me da un poco de miedo, le he dicho a mi medico que voy a probar con dieta sin gluten a ver si mejoro y si no mejoro volvere a introducir el gluten y me hare la biopsia. En cuanto tiempo se empieza a notar la mejora al dejar el gluten??? Si resulta que la biopsia sale bien(no hay atrofia en las bellosidades intestinales) que podria ser?? soy muy asuston