Soy intolerante a la fructosa. Si no me gusta la leche, puedo tomar leche de soja para desayunar?

2 respuestas
Soy intolerante a la fructosa. Si no me gusta la leche, puedo tomar leche de soja para desayunar?
La leche no tiene fructosa, por lo que la puede tomar normal.

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La sacarosa (azúcar común) en intolerante a la fructosa es bien tolerada.
La intolerancia a la fructosa se produce por un déficit de la enzima que transporta la fructosa de la luz del intestino al interior de éstas. Hay 2 enzimas, una de ellas transporta también glucosa. La presencia de glucosa, estimula la producción de esta enzima favoreciendo la absorción de glucosa. Es por ello que la sacorosa puede tomarla los intolerante a fructosa
El otro enzima es usado tambien sorbitol, compitiendo con la fructosa para su absorción, empeorando la absorción.
En definitiva debe de ver que en la composición de la leche de soja no tenga sorbitol ni fructosa. Puede tomarla sin problema si contiene sacarosa.
Si no aparece en la etiqueta, pónganse en contacto con el fabricante, para que le indique la composición

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