Qué experto debe valorar si existe intolerancia o alergia alimentaria?
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Qué experto debe valorar si existe intolerancia o alergia alimentaria?
Es un terreno que lo manejan diferentes profesionales, desde alergólogos, nutricionistas, médicos de familia y también algunos gastroenterólogos. La cuestión es acudir a quien le dé a usted confianza y tenga experiencia al respecto. Suelen ser más eficaces los equipos multidisciplinares que el enfoque unilateral.
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En mi opinión el alergólogo es el profesional sanitario que mejor le podría diagnosticar. Después del diagnóstico, si tiene dudas sobre los alimentos que puede/debe consumir le recomiendo que visite a un dietista-nutricionista
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