¿Puede el estrés y las cervicales ocasionar hipertensión? Quisiera, también, saber la diferencia

La hipertensión nerviosa y la normal no existen. Lo que sucede es que una situación de estrés puede incrementarla en un paciente hipertenso previo. Existe la hipertensión ocasional de consultorio llamada comúnmente "hipertensión de bata blanca" que sólo se observa en la consulta médica y que crea en ocasiones una falsa etiqueta de paciente hipertenso.
Lo que corresponde es efectuar con un cardiólogo un seguimiento de los valores hogareños de TA y luego un MA PA para dilucidar so es o no un hipertenso.

La persona hipertensa tiene una reacción anormal de sus arterias a diversas situaciones, y las cifras tensionales pueden estar elevadas de forma permanente.
O bien en circunstancias concretas (ejercicio, emociones intensas, ansiedad, dolor, miedo). Esta última forma suele darse en fases iniciales de la enfermedad que luego se cronifica y se vuelve permanente.
Por eso conviene evaluar y considerar el tratamiento desde fases precoces, que eviten complicaciones.

Lo que se suele definir como hipertensión (normal) es el paciente que es hipertenso, y es un termino mal utilizado puesto que no hay ninguna hipertensión normal lo normal es tener la cifras de tensión correctas. Luego hay lo que se denomina síndrome de bata blanca y es que el paciente se pone nervioso al ser explorado y le suben los valores de TA, que se normalizan al salir de la consulta. Y es como el que se somete a un examen se pone nervioso sube la TA suda y puede llegar a tener múltiples manifestaciones somáticas que una vez pasa la situación, los valores se normalizan, en ese caso lo mejor es familiarizarse con el proceso y normalmente se controla, o bien tomar una tila o valeriana antes de ir a consulta.