¿Por qué no se pueden tomar cereales integrales y soja con problemas de malabsorción de la fructosa?
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¿Por qué no se pueden tomar cereales integrales y soja con problemas de malabsorción de la fructosa?
Porque tienen fructosa o por capricho del que hace la recomendación dietética.
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Que se sepa, no hay datos que indiquen que la Soja o los cereales integrales tengan nada que ver con la fructosa, que es la causa de la intolerancia. Lo que es más, el Edamame, que es la Soja en su vaina (como la judías verdes)se tolera sin problema
En principio no hay problema al respecto, ya que ni los cereales ni la soja contienen fructosa
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