¿Por qué en mucha gente se detecta la celiaquía de adulto? ¿Es tan difícil determinar los sínt

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¿Por qué en mucha gente se detecta la celiaquía de adulto? ¿Es tan difícil determinar los síntomas?
La celiaquía puede ser una enfermedad que se manifieste con sintomatología muy florida "de libro" o con escasos síntomas a veces muy inespecíficos. Por ello en ocasiones encontramos adultos con molestias digestivas mínimas (a veces simplemente por elevación de transaminasas) que tienen intolerancia al gluten... desde que nacieron.

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Se cree que simplemente se desarrolla tardíamente, ya que si no habría carencias graves en el desarrollo infantil y juvenil evidentes, principalmente por la simple altura en comparación con el resto de niños.
Sin embargo no se sabe exactamente.
Algunos opinan que el estrés, los aditivos, la contaminación, una mala alimentación, etc., pueden hacer más propicia su aparición.
No es dificil es que aparece a distintas edades

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