Me podrían mencionar que alimentos contienen la enzima DIAMINOOXIDASA?

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Me podrían mencionar que alimentos contienen la enzima DIAMINOOXIDASA?
La enzima DAO, que contienen los complementos alimentarios, la obtienen del extracto de proteína de cerdos que han sido criados de forma ecológica.
En principio se encontraran principalmente en alimentos proteicos.

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La Diaminooxidasa es una enzima.
Las enzimas son elementos muy sutiles, de vida efímera, que cada célula sintetiza en el momento oportuno para catalizar un proceso metabólico específico y en el mismo acto son destruidas, debiendo la célula sintetizarlas de nuevo en la próxima ocasión.
Cada estirpe celular sintetiza las enzimas necesarias para su función.
Los alimentos no contienen diaminooxidasa. La diaminooxidasa la la sintetizan las células vivas de la pared intestinal.
Aquí hay un negocio montado.
En los guisantes hay DAO, pero en realidad deberíamos tomar muchos guisantes para que la cantidad fuera mínimamente útil. La recomendación nutricional, si hay déficit de enzima DAO diagnosticado, es seguir una dieta baja en histamina pautada por un dietista-nutricionista y en las primeras fases del tratamiento suplementar dicha dieta especial con enzima DAO exógena (Migrasin o Daosin).

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