Hola, ¿Comer huevo crudo es bueno o malo? En internet por igual, hay sitios diciendo que es bueno

4 respuestas
Hola,
¿Comer huevo crudo es bueno o malo?
En internet por igual, hay sitios diciendo que es bueno y otros que es malo.

Gracias.
Buenas Tardes:
Si queremos absorber los nutrientes que lleva, debemos cocinar el huevo, no haremos buena digestión si no lo cocinamos.
Crudo también podemos tener algún problema por intoxicación por patógenos o bacterias que pueda contener la cascara o si este huevo estaba en mal estado. Un saludo

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Buenas tardes, consumir huevo crudo tiene sus riesgos por intoxicación, lo recomendable es cocinarlo, en especial en embarazo , niños y ancianos.

Un saludo
El problema de comer el huevo crudo es que presenta un mayor riesgo de producirse una intoxicación alimentaria, además de dificultarse la absorción de la proteína en este estado. Cuando cocinamos el huevo disminuimos el riesgo de intoxicación y facilitamos la digestión y absorción de la proteína.
La respuesta simple sería que consumir el huevo crudo es malo. Consumir el huevo cocinado (cocido, plancha, pochado...) evita posibles problemas de intoxicación alimentaria. Y, además, facilita la digestión de los diferentes nutrientes que posee el huevo. Un saludo!

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