Hola, ¿Comer huevo crudo es bueno o malo? En internet por igual, hay sitios diciendo que es bueno

4 respuestas
Hola,
¿Comer huevo crudo es bueno o malo?
En internet por igual, hay sitios diciendo que es bueno y otros que es malo.

Gracias.
Buenas Tardes:
Si queremos absorber los nutrientes que lleva, debemos cocinar el huevo, no haremos buena digestión si no lo cocinamos.
Crudo también podemos tener algún problema por intoxicación por patógenos o bacterias que pueda contener la cascara o si este huevo estaba en mal estado. Un saludo

Consigue respuesta gracias a la consulta online

¿Necesitas el consejo de un especialista? Reserva una consulta online: recibirás todas las respuestas sin salir de casa.

Mostrar especialistas ¿Cómo funciona?
Buenas tardes, consumir huevo crudo tiene sus riesgos por intoxicación, lo recomendable es cocinarlo, en especial en embarazo , niños y ancianos.

Un saludo
El problema de comer el huevo crudo es que presenta un mayor riesgo de producirse una intoxicación alimentaria, además de dificultarse la absorción de la proteína en este estado. Cuando cocinamos el huevo disminuimos el riesgo de intoxicación y facilitamos la digestión y absorción de la proteína.
La respuesta simple sería que consumir el huevo crudo es malo. Consumir el huevo cocinado (cocido, plancha, pochado...) evita posibles problemas de intoxicación alimentaria. Y, además, facilita la digestión de los diferentes nutrientes que posee el huevo. Un saludo!

Expertos

Esther Rodríguez Díaz

Esther Rodríguez Díaz

Psicólogo

Sevilla

Angélica Fernández Cano

Angélica Fernández Cano

Dietista nutricionista

Sevilla

Reservar cita
Marta Llopis Bañegil

Marta Llopis Bañegil

Dietista nutricionista

Móstoles

Ana Molero Azara

Ana Molero Azara

Dietista nutricionista

Gandía

Reservar cita
Judit Huerga Huerga

Judit Huerga Huerga

Dietista nutricionista

Gandía

Reservar cita

Preguntas relacionadas

¿Quieres enviar tu pregunta?

Nuestros expertos han respondido 18 preguntas sobre Educación nutricional
  • Tu pregunta se publicará de forma anónima.
  • Intenta que tu consulta médica sea clara y breve.
  • La pregunta irá dirigida a todos los especialistas de Doctoralia, no a uno específico.
  • Este servicio no sustituye a una consulta con un profesional de la salud. Si tienes un problema o una urgencia, acude a tu médico o a los servicios de urgencia.
  • No se permiten preguntas sobre casos específicos o segundas opiniones.
  • Por cuestiones de salud, no se publicarán cantidades ni dosis de medicamentos.

Este valor es demasiado corto. Debe contener __LIMIT__ o más caracteres.


Elige la especialidad de los médicos a los que quieres preguntar
Lo utilizaremos para notificarte la respuesta (en ningún momento aparecerá en Doctoralia)

¿Tu caso es similar? Estos profesionales pueden ayudarte:

Todos los contenidos publicados en Doctoralia, especialmente preguntas y respuestas, son de carácter informativo y en ningún caso deben considerarse un sustituto de un asesoramiento médico.