Hace tiempo me hicieron el test de intolerancias a 300 alimentos y salio trigo no recomendado, puede

El problema es que esos test de intolerancias no son realmente fiables, tal y como indica la sociedad española de alergología. Por mi experiencia, antes de suprimir el trigo sería bueno que comprobara si su dieta es correcta y, después de eso, comprobar con un alergólogo si debe retirar esos alimentos. Pudiera ser que el consumo de otros alimentos, menos recomendables, sea lo que le está produciendo molestias. Si, finalmente tras hacer todas estas revisiones, sale que debe retirar el trigo, le aconsejó que consulte con un dietista-nutricionista que le ayude a llevar una dieta adecuada sin trigo para evitar deficiencias nutricionales.

Claro que es posible. Pero la manera más sencilla, lógica y efectiva de saber si esa predicción es cierta o no es suprimiendo el trigo y viendo qué pasa. ¿Usted se encuentra mejor de sus molestias cuando no consume trigo? Pues eso es lo que realmente vale.

Es posible y habra de completar estudios para ver si es celiaco por intolerancia al gluten que es uno de los principales componentes del trigo

Los test de intolerancias alimentarias no son fiables para el diagnóstico de alergias e intolerancias.
Lo mejor que puedes hacer si sospechas que algún alimento te produce alguna reacción adversa es hacerte una prueba de alergia específica para ese alimento en cuestión.
También es verdad, como dice el compañero que puedes suprimir el trigo a ver si desaparecen las molestias gástricas y las malas digestiones, pero aún así, te recomiendo que pidas una prueba de intolerancia a tu médico de cabecera