En los huevos fritos o en tortillas francesas hay más patógenos aparte de la salmonela? Si cocinamos
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En los huevos fritos o en tortillas francesas hay más patógenos aparte de la salmonela? Si cocinamos bien el huevo y no dejamos ninguna parte cruda más bien lo hacemos demas. Existe riesgo de contraer salmonelosis o otra intoxicación alimentaria?es totalmente seguro comerlos en el embarazo?agradecería orientación gracias
Lavando la cáscara del huevo con agua y un poco de detergente "justo antes" de romperlo para el cocinado y consumiendo el huevo o tortilla tras cocinarlo (no lo dejándolo templar/reposar 2, 3, 4horas en la cocina...) no tendrá problema. Son seguros. Enhorabuena por su embarazo. Un saludo
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