El medico me dice que con la plicatura gastrica no se vuelve a engordar, a no ser que se coma dulces

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El medico me dice que con la plicatura gastrica no se vuelve a engordar, a no ser que se coma dulces, mi pregunta es que grado de verdad hay en esta afirmacion, y durante cuanto tiempo la operacion te limita la ingesta, o en algun momento el estomago vuelve a recuperar su capacidad anterior
Con esta técnica se disminuye la capacidad del estómago, pero hay que seguir una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable para obtener resultados óptimos. Si ingieres un volumen pequeño de alimentos pero con alta densidad calórica (dulces, helados, fritos, salsas, bollería, etc), el resultado no será el esperado, porque la ingesta calórica sigue siendo elevada. Es una técnica reversible, pero para que el estómago vuelva a su estado original precisa de una intervención quirúrgica.

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