Experiencia
Como profesional sanitaria, mis últimos 20 años los he dedicado a trabajar en diversas áreas relacionadas con la salud y el bienestar. La experiencia adquirida durante este tiempo me ha proporcionado una visión global e integral de los procesos que nos llevan a los desequilibrios de nuestra salud.
Y ¿Cómo llegué hasta aquí?
Pues en el año 2000 ya me había licenciado en Farmacia por la Universidad de Barcelona. Sin embargo, tras los cinco años de facultad, y otros tantos en contacto directo con miles de pacientes en la farmacia asistencial, me di cuenta de algo: necesitaba más respuestas. Todo lo aprendido en las aulas no me era suficiente. Sentía inquietud por conocer mejor los procesos que desequilibran nuestra salud, y tenía que ir en busca, no sólo de la causa, sino del origen.
Esta búsqueda me llevó a explorar otros campos relacionados con la salud natural y el bienestar físico, y a enriquecerme a otros niveles. Durante años trabajé en mundo de la cosmética y la dermocosmética, lo que me permitió ver muy de cerca los procesos y los sistemas relacionados con estas disciplinas, sobre todo a nivel químico y bioquímico. Aquello me llevó a concluir que, conocer las conexiones mente-cuerpo-entorno, era la clave para encontrar el camino hacia la salud y el bienestar.
Y se produjo el punto de inflexión: mi camino profesional se dirigiría hacia ahí. Comencé a investigar sobre diferentes disciplinas relacionadas con la medicina natural y bioreguladora. Este mundo me apasionó de tal modo que decidí seguir explorando, de forma independiente y con espíritu crítico, en diferentes terapias complementarias orientadas a la salud y el bienestar. Asistí a cursos y congresos de nutrición celular y nutrigenómica, a la vez que cursé las diplomaturas en Nutrición Terapéutica Ortomolecular y en Nutrición Medicinal en la Universidad Internacional Plaskett de Londres, lo que me permitió la inmersión total en las terapias complementarias.
Todo esto me trajo la gran respuesta: cada individuo somos un ser único y, por tanto, los diversos factores que intervienen en nuestra energía vital y desarrollo se han de considerar de forma personalizada y global, es decir, de manera holística e integral.
Desde entonces, la Nutrición Terapéutica Holística se ha convertido en el hilo conductor mi estilo de vida y en la de todas las personas que, ayudadas por mí, han deseado integrarla en las suyas.
Recientemente he terminado un posgrado en Psiconeuroinmunoendocrinología clínica (PNIE) a través de la Universidad de Barcelona, este posgrado liderado por el Instituto Xevi Verdaguer y avalado por la PsychoNeuroImmunology Research Society, me ha dado las herramientas necesarias para entender la salud de una forma integral. Además, actualmente estoy finalizando el Grado universitario en Nutrición y Dietética Humana, en la Universidad Isabel I de Burgos. Me gusta estar al día y mantener actualizados mis conocimientos en nutrición integrativa y medicina funcional, por eso formo parte asociaciones como la Sociedad Española de Nutrición y Medicina Ortomolecular (SENMO), la Asociación Española de Microinmunoterapia (AEMI) o la Asociación Profesional de Terapias naturales (APTN), entre otras.
Especialista en:
- Dietética
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