La intolerancia a la fructosa se debe al déficit de una enzima que transporta la fructosa desde el intestino. Uno de los enzimas que interviene también transporta al sorbitol, produciéndose también…
Totalmente de acuerdo. Solo añadir que hay en el mercado muchos productos que contienen estevia o esteviosidos pero pueden llevar mono o disacaridos como excipientes, con lo que se recomienda…
Como ha dicho mi compañero, el almidón está compuesto por glucosa.
En el transporte de fructosa intervienen 2 enzimas. Una de ellas la comparte con la glucosa. Y la glucosa favorece la…
Además del Test de hidrógeno espirado, comentado anteriormente (y que es la mejor prueba para hacer el diagnóstico) existe otra prueba: la curva de glucemia tras la administración de fructosa…
Evitar fundamentalmente los alimentos ricos en gluten y en lo referente a la fructosa sobre todo cuidado con productos manufacturados que son las que mas contienen al usarse como edulcorante.…