Experiencia
Seguimiento continuo con apoyo y comunicación por whatsapp. Servicio de Personal Shopper Alimentario.
Alimentarse bien no significa seguir una dieta restrictiva que acabarás algún día, volviendo a tu situación anterior, sino de lograr un estilo de vida que dure para siempre, logrando un mejor estado de salud y bienestar.
Aliméntate de un modo consciente para comer en paz y disfrutar de la comida.
Especialista en:
- Flores de Bach
- Naturopatía
- Herbodietética
- Dietética
Experiencia
Celia Gálvez
Terapeuta complementario
Enfermedades tratadas
- Intolerancia al gluten
- Diabetes
- Sobrepeso
- Intolerancia a la lactosa
- Nutrición inadecuada
- Colon irritable
- Meteorismo (flatulencia)
- Obesidad
- Trastorno de dolor
- Síndrome metabólico
- Intolerancias alimentarias
- Síndrome del intestino irritable
Formación
- Técnico Superior en Elaboración de Dietas / Dietoterapia, INESEM, 2010
- Terapia Floral del Dr. Edward Bach, Salud Zárate, 2010
- Naturópata, Asociación Profesional Española de Naturopatía y Bioterapia, 2015
- Introducción al Ayurveda, Guru Sangat Kaur, 2015
- Fitoterapia, GenteNatural, 2004
- Microbiota Intestinal: Uso Integrativo de los probióticos en la práctica clínica, C.E.R.H.M., 2017
- Licenciada en Biología, Universidad de Vigo, 1999
- Herbodietética Práctica y Cocina Natural, Escuela de Cocina Vegetariana, 2016
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Artículos
Test DAO
Una de las posibles causas de las jaquecas y migrañas es el consumo de alimentos ricos en histamina. En condiciones normales, la histamina es degradada y metabolizada en nuestro intestino por la enzima DiAminoOxidasa (DAO), producida por nuestro propio organismo. El déficit o inhibición de esta enzima reduce la capacidad de metabolizar la histamina, que se acumula causando efectos adversos. El análisis de la actividad de la enzima nos confirma si existe un déficit de DAO, pudiendo tomar las medidas necesarias para evitar la acumulación de histamina y mejorar el bienestar y calidad de vida.
Test de intolerancia alimentaria
En ocasiones nuestro organismo genera anticuerpos frente a determinados alimentos, llegando incluso a sufrir enfermedades crónicas. Debemos distinguir entre las alergias clásicas (mediadas por inmunoglobulinas E) y las intolerancias alimentarias (hipersensibilidad alimentaria no alérgica, en las que pueden estar implicados mecanismos inmunológicos, enzimáticos, tóxicos,...) Existen diferentes niveles de hipersensibilidad. Mediante un test de Intolerancia podemos evaluar los niveles de respuesta frente cada alimento y adecuar las recomendaciones dietéticas a los resultados obtenidos, ayudandonos a mejorar problemas gastrointestinales, dermatológicos, sobrepeso,...
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paciente anónimo
Lo mejor:
Llevaba años probando con diferentes profesionales, tratamientos, y sin mejorías notables. Gracias a ella estoy mejorando:brotes que tenía constantemente han desaparecido. También me ayuda a llevar una dieta correcta, aportando todo lo que mi cuerpo necesita.
Podría mejorar:
Encantada con ella tanto en lo profesional como con el trato personal. Agradable, cercana y con unos grandes conocimientos. Solo puedo darle las gracias
Celia Gálvez
Muchas gracias por tu comentario
¡Un besote grande!
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